Die Gemüsezwiebeln schneidet Ihr in Ringe und bratet sie dann in 1 EL Butterschmalz an.
Danach gebt Ihr das Bier und die Gewürzmischung dazu und legt die rohen Bratwürste auf die Zwiebeln. Jetzt lasst alles für ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln.
Nach dem Kochen entnehmt Ihr die Bratwürste und bratet sie von beiden Seiten in etwas Butterschmalz an. Das haben wir im Deckel des Dutch Oven gemacht. Ihr könnt hier auch genauso gut eine Bratpfanne nehmen oder Ihr legt die Würstchen auf den Grill.
Während die Würstchen braten lasst Ihr die Zwiebeln bis zur gewünschten Konsistenz einkochen und schmeckt sie nochmal ab.
Gegessen werden die Beer Brats dann in einem Brötchen zusammen mit den Zwiebeln und etwas Barbecue Sauce.