Bärlauch Parmesan Butter
Zutaten
- 250 g Butter weich
- 75 g Bärlauch
- 150 g Parmesan
- 1 Tl Zitronenabrieb
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Als erstes solltet Ihr darauf achten, die Butter früh genug aus dem Kühlschrank zu holen, damit Ihr sie weich verarbeiten könnt.
- Dann hackt Ihr den Bärlauch und den Parmesan klein. Hierbei finden wir es gut, wenn der Parmesan nicht zu fein ist, damit man ihn in der Butter beim Essen noch auf der Zunge spürt.
- Danach vermischt Ihr alle Zutaten miteinander und schmeckt die Butter mit etwas Salz und Pfeffer ab.
- Die Butter lasst ihr jetzt vor dem Servieren noch mindestens 1 Stunde durchziehen.
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