Als erstes breitet Ihr die Rolle Blätterteig aus. Bestreicht sie dann mit dem Frischkäse und dem Tomatenmark und gebt die italienische Kräutermischung darauf.
Den Blätterteig schneidet Ihr nun in 10 Steifen und steckt je einen Steifen wie einen Tannenbaum auf einen Holzspieß.
Die Tannenbäume bestreicht Ihr mit dem Ei und verteilt die Oliven darauf.
Die Blätterteig Tannenbäume werden bei 180 Grad Umluft für 20 Minuten gebacken, oder im Grill bei indirekter Hitze bei 200 Grad für ca. 25 Minuten.
Nach dem Backen werden die Tannenbäume noch mit den Cocktailtomaten dekoriert.