Die Zwiebel und den Knoblauch bratet Ihr bei mittlerer Hitze in Öl an. Nach ca. 1 Minute gebt Ihr das Tomatenmark, die Kartoffeln und die Linsen dazu und dünstet alles weiter für 1-2 Minuten an.
Danach kommen die Gemüsebrühe, 1 EL Gulaschkanone, die Chiliflocken, die Tomaten, der Mais und die Kidneybohnen dazu.
Das Chili sin Carne lasst Ihr nun für ca. 20 Minuten köcheln und dann kann es auch schon zusammen mit beispielwiese Weißbrot, Nudeln oder Reis serviert werden.