Die Kartoffel kocht Ihr für ca. 30 Minuten in Salzwasser vor.
Dann höhlt Ihr die Kartoffeln so aus, dass ihr sie aufstellen und füllen könnt. Das geht am besten mit einem Melonenlöffel. Unten schneidet Ihr ca. 0,5cm der Kartoffel auf, so dass sie stehen bleibt.
Den Deckel des Dutch Oven streicht Ihr mit dem Esslöffel Öl aus.
Danach vermischt ihr alle restlichen Zutaten und füllt die vorbereiteten Kartoffeln damit.
Jetzt wickelt ihr noch je 2 Scheiben Bacon um die Kartoffeln und setzt sie in den vorbereiteten Dutch Oven Deckel.
Die Vulkan Kartoffeln gart Ihr nun für ca. 45 Minuten bei 200 Grad indirekter Hitze.