Go Back
–+ servings

Pimento Cheese Dip

Bisher keine Bewertung
Print Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Dip, Kleinigkeit, Vorspeise
Küche Amerikanisch
Portionen 6 Personen

Ingredients
  

  • 150 g Cheddar mild gerieben
  • 150 g Cheddar würzig gerieben
  • 2 EL Mayonnaise
  • 150 g Doppelrahm Frischkäse
  • 1 EL Öl
  • 1-2 Spitzpaprika in Würfelchen geschnitten
  • 1 EL grüne eingelegte Jalapenos in Würfelchen geschnitten
  • 1-2 EL der Einlegeflüssigkeit aus dem Jalapeno- Glas
  • 1 EL Sombrero Rub von Don Marcos Barbecue

Wenn Ihr keinen Sombrero Rub zur Hand habt könnt Ihr auch einen anderen pikanten Rub mit Paprika und Chili verwenden, oder Ihr würzt Euren Dip mit:

  • Chili Pulver oder Flocken nach Geschmack wenig Salz schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL Knoblauchgranulat
  • 1/4 TL Zwiebelgranulat
  • 1-2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • Chilipulver oder Chiliflocken nach Geschmack
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Instructions
 

  • Als erste bratet ihr die gewürfelte Paprika im Speiseöl leicht an und stellt sie auf die Seite, damit die Paprikawürfel abkühlen können.  
  • Um den Pimento Cheese Dip herzustellen vermischt ihr einfach alle Zutaten in einer Schüssel. Wenn Ihr nur eine Sorte Cheddar zur Hand habt reicht das natürlich auch aus.
  • Ihr könnt die Schärfe ganz einfach über die Zugabe von mehr oder weniger gewürfelten Jalapenos und Cayenne Pfeffer steuern.
  • Den Dip könnt Ihr dann entweder sofort essen, oder ihn im Kühlschrank noch etwas durchziehen lassen.
Tried this recipe?Let us know how it was!