Reuben Sandwich

Reuben Sandwich

Das Reuben Sandwich ist ein klassisches amerikanisches Sandwich. In der Regel besteht es aus getoastetem Roggenbrot und Pastrami (oder Corned Beef) in dünnen Scheiben aufgeschnitten. Dazu kommt ein würziger Käse und Sauerkraut. Abgerundet wird das Reuben Sandwich mit einer Cocktailsauce wie dem American Dressing oder Thousand Islands Dressing. Da wir noch von der leckeren Dollie Sauce hatten, haben wir diese eingesetzt und sie hat perfekt zum Sandwich gepasst!

Da das Reuben Sandwich getoastet wird eignet sich unser Schweibebäckchen Pastrami perfekt als Belag, weil die Schweinebäckchen durch ihre Struktur im erwärmten Zustand ihr besonderes Aroma entfalten.

Zutaten:

• Roggenbrot
• Pastrami , entweder nach dem klasssichen NYC Style oder das Schweinebäckchen Pastrami
• würziger Käse in Scheiben, wir hatten Greyerzer
• Biersauerkraut 
• Cocktailsauce, (wir hatten die Dollie Sauce)

Die Roggenbrot Scheiben bestreicht Ihr mit der Cocktailsauce. Dann gebt Ihr das in Scheiben geschnittene Pastrami auf das Brot. Jetzt kommen noch das Sauerkraut und der Käse dazu. Zum Schluss noch die zweite Brotscheibe darauf und schon könnt Ihr Euer Reuben Sandwich anrösten.

Unser Tipp für Euch:

Das Sandwich könnt Ihr auf dem Grill anrösten, aber es schmeckt auch super in der Pfanne in etwas Butter gebraten.

Probiert doch auch einmal den Curry Pastrami Wrap, das köstliche Burnt Ends Sandwich oder den Hot Dog mit Biersauerkraut.