Maronensuppe

Die Maronensuppe ist ein richtiger Festtagsklassiker. Wir essen sie gerne als Vorspeise, beispielsweise im Weihnachtsmenü. Da sie schnell gekocht ist und sich dazu auch noch super vorbereiten lässt, lassen wir damit wirklich gerne ein leckeres Menü im Herbst und Winter starten. Darüber hinaus überzeugt sie einfach jeden mit ihrem feinen Geschmack und man muss aufpassen, dass es beim Weihnachtsessen nur bei einem Teller bleibt. Ansonsten bleibt kein Platz mehr im Magen für die Hauptspeise und das Dessert.

Die Suppe ist mit ein paar wenigen Zutaten sehr schnell vorbereitet. Sie besteht in der Hauptsache aus den namensgebenden Maronen, ein paar Kartoffeln für die Bindung und etwas angedünstetem Gemüse. Verfeinert wird die Maronensuppe dann noch mit etwas Sahne und dem leckeren Suppenkasper Gewürz. Dazu passt eine Scheibe Weißbrot hervorragend. Bei den Maronen greifen wir gerne auf die vorgekochten und fertig geschälten zurück. Wenn Ihr frische Maronen nehmt müsst Ihr diese dann zuerst noch vorgaren.

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