Raclette Schichtfleisch

Schichtfleisch ist ein klassisches Gericht aus der Dutch Oven Küche, und eines der beliebtesten Gerichte für den Dutch Oven. Ihr könnt Schichtfleisch aber auch sehr gut in einem Dutch Oven, oder einem Bräter auf dem Grill oder im Backofen zubereiten. Wir finden, dass Schichtfleisch mehr zu bieten hat, als die klassische Variante. Aus diesem Grund haben wir für Euch eine ganz tolle Raclette Schichtfleisch Variante als Rezept aufgeschrieben, die sich aus den üblichen Zutaten für ein Raclette zusammensetzt. Sozusagen ein One Pot Raclette aus dem Dutch Oven. Ihr könnt die Zutaten entweder extra so für das Rezept einkaufen und zubereiten, oder auch perfekt als Resteverwertung vom letzten Raclette Abend mit der Familie und Freunden.

Bei der Auswahl der Zutaten könnt ihr Euch grob an die von uns unten im Rezept vorgegebenen halten und diese noch weiter nach Eurem persönlichen Geschmack ergänzen. So, wie Ihr euer Raclette gerne esst, so sollte auch das Raclette Schichtfleisch sein. Auf keinen Fall solltet Ihr auf ein leckeres Gewürz wie beispielsweise unsere Gulaschkanone und eine hochwertige Barbecue Sauce wie unsere Beer &Onion BBQ Sauce verzichten.

Wenn Ihr das Schichtfleisch im Dutch Oven zubereitet, wird es nun für 2 Stunden mit
8-12 Briketts unten und 8-12 Briketts oben gegart. Die Anzahl kann, je nach Größe Eures Dutch Ovens je Witterungsverhältnissen und je nachdem welche Briketts Ihr einsetzt, variieren.

Für die Zubereitung im Bräter mit geschlossenem Deckel, kommt das Schichtfleisch für 2 Stunden bei 180 Grad Ober- und Unterhitze in den Backofen oder bei 200 Grad indirekter Hitze auf den Grill. Den Deckel des Bräters solltet Ihr für die letzten 30 Minuten abnehmen.  

WENN IHR UNSERE GEWÜRZMISCHUNGEN BESTELLEN MÖCHTET, KLICKT EINFACH AUF DAS BILD:

Probiert doch auch einmal die anderen Rezepte mit den Signature Gewürzen wie den Bratapfel mit Käsekuchenfüllung, die gegrillten Zimtschnecken, die Pfirsich Mirabellen Marmelade, die Maronensuppe, die Cheeseburger Frikadellen, das Bananenbrot, die Gulaschsuppe , die Rosenkohl Pfefferbeisser Spieße,  den Pfälzer Zwiebelkuchen, die Kürbissuppe , die Serviettenknödel oder die Lendenpfanne.