Beitrag enthält Werbung Wir beschäftigen uns seit 2017 mit dem Thema sous vide Garen und haben hier schon ein paar Erfahrungen gesammelt. Damals wie heute faszinieren uns der intensive Geschmack, die Textur und die Genauigkeit, mit der man sein Gargut auf die gewünschte Temperatur bringen …