Schlagwort: Süßes

Arme Ritter mit Orangen-Vanillesauce

Arme Ritter mit Orangen-Vanillesauce

Beitrag enthält Werbung Arme Ritter mit Vanillesauce sind ein Klassiker der deutschen Küche. Sie wurden früher beispielsweise am „Mehlspeisentag“ gegessen und üblicherweise aus altbackenem Brot gemacht. Sie eignen sie sich auch heute noch perfekt um älteres Brot (oder wie hier in diesem Rezept übriggebliebenes Briochebrot) 

Bratapfel mit Käsekuchenfüllung und Zuckersüß Streuseln

Bratapfel mit Käsekuchenfüllung und Zuckersüß Streuseln

Beim Bratapfel mit Käsekuchenfüllung und Zuckersüß Streuseln haben wir es mal so richtig krachen lassen! Wir haben Äpfel ausgehöhlt, sie mit einer Käsekuchenmasse gefüllt und dann auch noch mit Zuckersüß Streuseln überbacken. Die Äpfel sind so lecker, dass wir hier auch gerne mal zwei essen 

Zuckersüß Cookies

Zuckersüß Cookies

Wir haben Kekse gebacken! Genau genommen schokoladig leckere Zuckersüß Cookies. Manchmal überfällt uns der kleine Hunger auf etwas süßes. Die Portion muss garnicht zu groß sein, ein mundgerechter Bissen reicht dann schon (oder auch zwei oder drei davon). Genau dafür haben wie unser Rezept für 

Rote Grütze

Rote Grütze

Die Rote Grütze ist ein Klassiker der deutschen Küche und wirklich super einfach selbst zu machen. Ihr nehmt einfach frische rote Früchte der Saison, oder Ihr greift wie wir auf ganzjährig verfügbare TK Ware zurück. Die Rote Grütze schmeckt lecker zusammen mit Vanillesauce, oder Vanilleeis. 

Gegrillte Zimtschnecken

Gegrillte Zimtschnecken

Gegrillte Zimtschnecken sind Zimtschnecken auf einem komplett anderen Level! Als wir das Rezept auf der Webseite eines Grillherstellers gesehen haben war für uns klar, dass wir das Rezept unbedingt nachbauen müssen. Wie immer haben wir das natürlich auf unsere Art gemacht. Für die Zimtschnecken haben 

Schokobrötchen

Schokobrötchen

Die Schokobrötchen wie vom Bäcker sind wirklich ein Traum. Entweder einfach so aus der Hand gegessen, oder zum Frühstück mit Butter und Marmelade bestrichen, sie schmecken einfach immer großartig. Bei Schokobrötchen ist für uns die größtmögliche Genussstufe erreicht, wenn sie noch lauwarm sind und die 

Süß gefüllte Mozzarella Röllchen- Halawet el Jibn

Süß gefüllte Mozzarella Röllchen- Halawet el Jibn

*enthält Werbung Mozzarella mal ganz anders! Genau mit diesem Gedanken sind wir an die Planung für unser Rezept für die süß gefüllten Mozzarella Röllchen- Halawet el Jibn gegangen. Die Süßspeise stammt aus dem arabischen Raum und wird dort mit dem jeweils regional vorhandenen Käse zubereitet. 

Himbeer Eierlikör Käsekuchen

Himbeer Eierlikör Käsekuchen

Wir haben mal wieder einen Kuchen gebacken, einen köstlichen Himbeer Eierlikör Käsekuchen.Der Kuchen ist durch die Beeren eine tolle fruchtige Alternative zu den üblichen Käsekuchen und mit dem Eierlikör wird er geschmacklich wunderbar abgerundet. Bei den Beeren habt Ihr die freie Auswahl, wir haben uns 

Apfelkuchen im Glas

Apfelkuchen im Glas

Der Apfelkuchen im Glas ist eine super Alternative zu einem Apfelkuchen aus der Form, oder vom Blech. Bei uns ist der Apfelkuchen aus dem Glas entstanden, weil wir bei einem Treffen mit Freunden nicht genau wussten, ob überhaupt und wenn ja wieviel Kuchen gegessen wird. 

Quarkbällchen

Quarkbällchen

Quarkbällchen haben wir uns doch alle schon als Snack vom Bäcker mitgenommen. Wir haben das auch immer wieder gemacht und irgendwann hat es uns dann gepackt. Dann haben wir angefangen an unserem eigenen Rezept zu tüfteln. Der einfache Rührteig für die Quarkbällchen ist wirklich schnell 

Gefüllter Hefekuchen

Gefüllter Hefekuchen

Kennt ihr das? Nach Feiertagen sind oft angebrochene Plätzchen-, oder Kuchenzutaten (ganz beliebt sind zur Winterzeit auch Schokonikoläuse, Marzipankartoffeln und ähnliches) übrig und stehen im Schrank. Um diese Zutaten vor der Mülltonne zu retten gibt es heute von uns für Euch dieses Rezept für einen 

Butterkuchen

Butterkuchen

Es gibt ja wirklich nicht so oft Kuchen bei uns, aber als wir das Butterkuchen Rezept von Lars von Luigis BBQ gesehen haben mussten wir den Kuchen unbedingt nachbacken. Wir fanden den Kuchen dann so lecker, dass wir Lars gefragt haben, ob wir das Rezept 

Key Lime Pie

Key Lime Pie

Den Key Lime Pie haben wir während unserem ersten Floridaurlaub kennen und lieben gelernt. Er ist ein traditioneller Amerikanischer Kuchen, aus der Region rund um Key West in Florida. Dort haben wir Ihn auch zum ersten Mal in einem kleinen versteckten Café gegessen und wir 

Oum Ali

Oum Ali

Während unseres Ägypten Urlaubs im TUI Magic Life Kalawy hatten wir die Möglichkeit an einem kleinen Kochkurs teilzunehmen. Dort haben wir Oum Ali zubereitet. Oum Ali ist eine Süßspeise mit Nüssen und Blätterteig und noch einigen anderen Zutaten und hat eine sehr lange Tradition in 

Mango Parfait mit Joghurt Pancakes

Mango Parfait mit Joghurt Pancakes

*enthält Werbung     Das Mango Parfait mit Joghurt Pancakes ist zu jeder Jahreszeit eine tolle und frische Nachspeise. Das Zusammenspiel des kalten Parfaits und des warmen Pancakes ist einfach genial. Ihr könnt das Parfait super vorbereiten und dann ganz entspannt als einen Teil eines 

Kaya Kokosmarmelade

Kaya Kokosmarmelade

Die Kaya Kokosmarmelade haben wir während unserer Asien Kreuzfahrt 2018 bei der Streetfoodtour mit Miss Tam Chiak in Singapur das erste Mal gegessen und waren sofort verliebt. Die Marmelade wurde uns während eines unglaublich leckeren Frühstücks auf gebuttertem Toast serviert. Diese Variante mögen wir auch 

New York Cheesecake Sous Vide

New York Cheesecake Sous Vide

Der New York Cheesecake ist ein Klassiker der amerikanischen Kuchenküche. Wir lieben die Cremigkeit die der Cheesecake dadurch bekommt, dass er in einer Form im Wasserbad gebacken wird. Im Gegensatz dazu wird der Käsekuchen klassisch gebacken. Die Tatsache, dass der Cheesecake im Wasserbad gebacken wird, 

Kreppel aus dem Dutch Oven

Kreppel aus dem Dutch Oven

Wir wohnen ja in der Nähe von Mainz und Bad Kreuznach und damit direkt im Fastnachtsgebiet. Gerade vor und während der närrischen Tage gibt es hier in der Gegend einen großen Hunger auf Kreppel, aber auch das restliche Jahr über sind sie bei uns aus 

Bratapfel im Schlafrock

Bratapfel im Schlafrock

Bratapfel im Schlafrock Kinder kommt und ratet, was auf dem Grill bratet… Dieses Gedicht eines unbekannten Verfassers haben wir leicht abgewandelt, damit es auch zu unserer gegrillten Variante des Bratapfels passt. Bratäpfel haben gerade zur Weihnachtszeit Hochsaison. Der Bratapfel im Schlafrock ist so lecker, dass 

Jacks Butter Tarts

Jacks Butter Tarts

Jacks Butter Tarts Whisky Butter Tarts sind ein traditionelles kanadisches Feiertagsgebäck und ehrlich gesagt kleine Kalorienbömbchen. Aber an den Feiertagen sind die definitiv erlaubt und auch für den Rest des Jahres gibt es Ausnahmegenehmigungen, einfach weil sie so lecker sind. Wir backen unsere Butter Tarts 

Beeren Puddingschnecken Muffins

Beeren Puddingschnecken Muffins

Beeren Puddingschnecken Muffins Unsere Beeren Puddingschnecken Muffins könnt Ihr ganz einfach zubereiten. Das Rezept ist geeignet für die Zubereitung drinnen im Backofen und auch draußen auf dem Grill. Wir haben die Petromax Muffinform mf6  genutzt, die wir ein den Petromax ft6 Dutch Oven  gesetzt haben. 

Jacks Pfirsich Crumble

Jacks Pfirsich Crumble

Der Jacks Pfirsich Crumble ist ein sehr leckerer und dazu noch einfacher Nachtisch vom Grill, oder aus dem Backofen. Es besteht nur aus Obst und Streuseln. Den Namen hat der Nachtisch durch eine Spezialzutat, dem Jack Daniels. Da der Crumble aus Zutaten besteht die Ihr 

Apfelchutney

Apfelchutney

Apfelchutney Chutneys passen hervorragend zu Fleischgerichten und kommen ursprünglich aus der indischen Küche. Sie haben oft eine Frucht- oder Gemüsekomponente und schmecken würzig, teilweise süß- sauer und haben oft eine pikant scharfe Note. Ein Apfelchutney eignet sich vielfältig, um verschiedene Gerichte zu komplettieren. Das besondere 

Zimtschnecken (Cinnamon Rolls)

Zimtschnecken (Cinnamon Rolls)

Vielleicht geht es Euch ja wie uns. Nach einem Urlaub in dem wir in einer amerikanischen Bäckerei speziell für Zimtschnecken gelandet sind, wollten wir die Schnecken sofort daheim nachbacken. Nach langer Recherche und mehreren Backversuchen ist dann unser Rezept für Zimtschnecken entstanden. Das Rezept ist 

Dulce de Leche

Dulce de Leche

Psssst, kommt mal näher. Noch etwas näher, denn was wir Euch heute zeigen ist eigentlich streng geheim! Wir verraten Euch heute das Geheimnis, wie Ihr eure eigene Karamellcreme (Dulce de Leche) machen könnt. Das geht total einfach: Was Ihr dazu braucht? Eine Dose gezuckerte Kondensmilch,