Gebrintes Hähnchen
Habt Ihr schon einmal den Begriff Brine gehört? Er kommt aus dem englischen und bedeutet Salzlake. Die Salzlake bzw. Brine besteht aber nicht nur aus Wasser und Salz, sondern es kommen noch Zucker und verschiedene Gewürze hinzu. Darin wird Fleisch eingelegt, welches dann besonders saftig …
