Schlagwort: Gurken

Gegrillter Gurkensalat

Gegrillter Gurkensalat

Das Rezept gegrillter Gurkensalat ist entstanden, als wir mit Beilagen zu unserem Rezept für die Saté Spieße mit Erdnusssauce getüftelt haben. Wir haben uns gefragt, ob gegrillte Gurke schmeckt und waren vom Ergebnis so begeistert, dass der gegrillte Gurkensalat ein eigenständiges Rezept wurde. Der Salat ist 

Rinderrouladen Stroganoff Art

Rinderrouladen Stroganoff Art

Die Rinderrouladen Stroganoff Art haben wir vom Original, dem Boeuf Stroganoff, abgeleitet. Das Boeuf Stroganoff ist ein Klassiker der russischen Küche und wird traditionell aus Rinderfilet zubereitet. Dabei wird die Sauce mit Senf und Saurer Sahne abgeschmeckt. Häufig kommen dann bei unterschiedlichen Varianten des Klassikers 

Fried Pickles – frittierte Gewürzgurken

Fried Pickles – frittierte Gewürzgurken

Fried Pickles sind hier bei uns noch nicht allzu bekannt. Im Mutterland des BBQ gehören die panierten und frittierten Gurken schon fest zum BBQ Menü dazu. Ursprünglich stammen sie aus Austin und es gibt sie seit den frühen Sechzigerjahren. Als wir während unseres Urlaubes in