Das Glühweingelee gehört für uns zur Weihnachtszeit einfach dazu. Eines der besten und beliebtesten Getränke im Winter bringen wir als Aufstrich für auf unser Brot. Was will man mehr?! Glühweingelee ist in 30 Minuten gemacht und dann in Gläser abgefüllt für mehrere Wochen haltbar. Also, …
Die Tarte Tartin ist ein Klassiker der französischen Küche und wird meistens als Süßspeise mit Äpfeln zubereitet. Der grundsätzliche Clou bei der dieser Art der Tarte ist, dass sie in einer Pfanne mit dem Belag am Boden gebacken wird und dadurch eine herrliche Karamellschicht entsteht.Zum …
Im Herbst und Winter essen wir sehr gerne Rouladen in allen Variationen und da dürfen die Kohlrouladen auf gar keinen Fall fehlen. Mit dem mit Hackfleisch gefüllten Wirsingkohl haben wir ein Rezept für eine riesige Kohlroulade für Euch, da der Kohl mit der Masse gefüllt …
Wenn man uns nach einem klassischen Wintergemüse fragt, wird die Antwort mit ziemlicher Sicherheit Wirsing lauten. Wirsinggemüse ist ein Klassiker, der uns seit der Kindheit durch jeden Winter begleitet. Heutzutage wird Wirsing oft in Streifen geschnitten, kurz blanchiert und dann mit Saurer Sahne oder ähnlichem angemacht. …