Schlagwort: Briketts

Bier Brisket Chili

Bier Brisket Chili

Wenn wir ein Brisket auf den Smoker legen, dann darf das gerne ein schwereres Stück sein.Da so ein Brisket ja dann doch schon etwas länger auf dem Smoker liegt und man Teile davon auch hervorragend aufwärmen kann, machen wir immer mehr, als wir an einem 

OlioBrics

OlioBrics

Bei der Auswahl unserer Grillbriketts für den Kugelgrill und mittlerweile auch den Dutch Oven haben wir den wahrscheinlich klassischen Weg genommen. Ganz zu Beginn unserer “Karriere” haben wir einfach beim Discounter um die Ecke die Eigenmarke gekauft. Die war günstig und glühte lange genug um