Steak mit Kürbiskernkruste
Als wir für die Brisket Challenge das Rezept zum Sonntagsbraten entwickel haben, hatten wir auch die Idee, dass wir das Fleisch mit einer Kruste versehen. Am Ende haben wir uns dann entschieden, das Fleisch zu rollen und zu füllen. Wir haben die Krustenvariante mit einem …