Schlagwort: Salat

Gegrillter Gurkensalat

Gegrillter Gurkensalat

Das Rezept gegrillter Gurkensalat ist entstanden, als wir mit Beilagen zu unserem Rezept für die Saté Spieße mit Erdnusssauce getüftelt haben. Wir haben uns gefragt, ob gegrillte Gurke schmeckt und waren vom Ergebnis so begeistert, dass der gegrillte Gurkensalat ein eigenständiges Rezept wurde. Der Salat ist 

Wurstsalat

Wurstsalat

Der Wurstsalat eignet sich prima um gegrillte Würste vom Vortag zu verwerten. Wir machen den Salat sehr gerne und immer mit den Würsten, die wir gerade da haben. Das führt schon oft dazu, dass wir deutlich mehr Würstchen grillen, als wir essen können, damit am 

Brotsalat mit Salsiccia und Mozzarella Minis

Brotsalat mit Salsiccia und Mozzarella Minis

Der Brotsalat mit Salsiccia und Mozzarella Minis ist eine perfekte Salatbeilage zum Grillen und Kochen, oder an heißen Tagen auch ein tolles Hauptgericht. Für den Salat könnt Ihr das Brot und die Würste frisch grillen, oder braten. Ihr könnt aber auch die Reste Eurer letzten 

Schweinekotelett mit gegrilltem Caesar Salad

Schweinekotelett mit gegrilltem Caesar Salad

Das Schweinekotelett mit gegrilltem Caesar Salad ist zuegegebenermaßen ein etwas aufwändigeres Gericht. Es ist aber bei allem Aufwand so wahnsinnig lecker, dass sich jede einzelne Minute der Zubereitungszeit doppelt lohnt. Wir haben uns hier für die sous vide Garmethode entschieden, da die Aromen der einzelnen 

Curry Zucchinisalat süß sauer

Curry Zucchinisalat süß sauer

Kennt Ihr das auch: Erst wartet man sehnlichst auf das Gemüse aus dem Garten und auf einmal weiß man wegen der Mengen gar nicht mehr wohin damit. Aus diesem Grund kochen wir schon seit einigen Jahren unseren köstlichen Curry Zucchinisalat süß sauer ein. Der Curry 

Bulgursalat

Bulgursalat

Der Bulgursalat ist eine tolle und wirklich leckere orientalisch inspirierte Beilage. Wir essen ihn sehr gerne, ob im Sommer zum Grillen oder im Winter, um uns etwas sommerliche Stimmung auf den Teller zu holen.  Ihr könnt den Bulgursalat zu fast allen gebratenen und gegrillten Fisch-