Schlagwort: Beefer

Steak mit Kaffeebutter Sous Vide

Steak mit Kaffeebutter Sous Vide

Ein Rezept für Kaffeebutter Sous Vide ist uns schon vor längerer Zeit auf der Seite von Allpax aufgefallen. Wir fanden die Idee wirklich spannend und wollten uns den Geschmack nicht nur vorstellen, also hieß das für uns: einfach mal ausprobieren. Unsere Erwartungen an den Geschmack 

Kürbis Kartoffel Gratin

Kürbis Kartoffel Gratin

Jedes Jahr freuen wir uns darauf, dass es im Spätsommer mit der Kürbis-Saison los geht. Wir lieben einfach den Kürbis als Lebensmittel, da er sich so unglaublich vielseitig verarbeiten lässt. Mit dem Kürbis Kartoffel Gratin zeigen wir Euch ein tolles Rezept für ein richtig leckeres 

Steak mit Kürbiskernkruste

Steak mit Kürbiskernkruste

Als wir für die Brisket Challenge das Rezept zum Sonntagsbraten entwickel haben, hatten wir auch die Idee, dass wir das Fleisch mit einer Kruste versehen. Am Ende haben wir uns dann entschieden, das Fleisch zu rollen und zu füllen. Wir haben die Krustenvariante mit einem 

Kabeljau mit Kartoffelschuppen

Kabeljau mit Kartoffelschuppen

Der Kabeljau mit Kartoffelschuppen ist ein wirklich leckeres Gericht, bei dem Ihr mit wenigen Zutaten und etwas Geschick eine wirklich tolle Vor- oder auch eine Hauptspeise zaubern könnt. Ihr könnt hier fast jedes gängige Fischfilet Eurer Wahl nehmen. Wir können uns auch noch z.B. Lachs, 

Steak Pizzaiola mit Parmesan Crostini

Steak Pizzaiola mit Parmesan Crostini

Steak Pizzaiola mit Parmesan Crostini Die italienische Küche begleitet uns schon sehr sehr lange und wir haben schon unzählige italienische Rezepte gekocht. Wir entdecken immer wieder neue Facetten an der italienischen Küche und lieben es einfach aus einfachen (hochwertigen) Zutaten etwas besonderes zu machen. Unser